Paste di Mandorla

Le Mandorle sono dei veri e propri tesori dell’isola. Esportati in tutto il mondo, rappresentano il centro assoluto della pasticceria siciliana. Noi di Sapore di Sale realizziamo morbidissime Paste di Mandorle Classiche che si sciolgono in bocca.

Specialità della tradizione realizzate con pochissimi ingredienti, tutti eccellenti, certificati e lavorati come fossero gioielli.

Le origini di questo dolce sono molto lontane, infatti pare sia nato alla fine del 1100, nel convento palermitano della Martorana, annesso alla chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, che deve il suo nome a Giorgio d’Antiochia, ammiraglio del re Ruggero II. Il nome “reale” attribuito alla pasta dolciaria si può ricondurre al fatto che essa fosse “degna di un re” per la bontà e le caratteristiche del dolce.

Confezionate in magici scrigni da 300gr, 500gr e 1kg nelle seguenti varianti 250g – 500g – 1000g.