Colomba Fuoco dell’Etna

Nuova ricetta per la nostra Colomba, creata da una sofficissima pasta madre che nasce da un lievito essiccato con un particolare blend di enzimi selezionati per realizzare il prodotto soffice, leggero e duraturo, migliorando lo sviluppo, resilienza e masticabilità. Un prodotto unico e genuino senza emulsionanti e conservanti.

La colomba “ Fuoco dell’Etna ” vuole omaggiare l’esplosione di sapori che solo la nostra “Muntagna” sa osare, con il suo impasto al pistacchio 100% puro che incontra una delicata confettura all’amarena. 

La glassa della Colomba è un richiamo alla lava dell’Etna, con un finissimo cioccolato aromatizzato all’amarena.